Werner Aisslinger, né en 1964 à Nördlingen en Allemagne, fait des études de design industriel à la Hochschule der Künste (HdK) à Berlin.
Il travaille avec Ron Arad, Jasper Morrison et le studio de Lucchi à Milan. En 1993, il fonde son propre cabinet, le studio Aisslinger, et se spécialise en design de produits, design conceptuel et architecture. Il est enseignant à la HdK et au Lahti Design Institute à Helsinki entre 1994 et 1997 et occupe une chaire professorale à la Hochschule für Gestaltung à Karlsruhe (Allemagne) entre 1998 et 2005.
En 2006, Werner Aisslinger est responsable de projets au Designlabor à Bremerhaven (Allemagne), membre du jury et commissaire d’exposition à la Fondation Raymond Loewy, et membre du jury du Lucky Strike Design Award. Il vit et travaille à Berlin.