Yaacov Kaufman vit et travaille en Israël et en Europe. Il travaille avec des marques de design comme Lumina Italia, Tecno, Arflex, Luxo-Luxit et Monkey Business et enseigne à la Faculté de design industriel et à l’École des beaux-arts de Bezalel à Jérusalem.
De nombreuses récompenses ont été décernées à Yaacov Kaufman, parmi elles Forma Finlandia, Form Design 88, Sandberg Price for R&D, Kai World Scissors, Wood of Finland et le Norwegian Design Council. Plus de 20 expositions ont présenté ses objets, soit elles lui sont entièrement consacrées ou ont pour thème le design expérimental et conceptuel. En association avec Avi Bourla, il fonde la marque de meubles contemporains Gaga & Design.